(4 pers)
4 æbler el. pærer
100g smør
kornene fra 2 vanillestænger
100g sukker
200g frisk butterdej
Skær æblerne/pærerne i kvarter, fjern kernehuset.
Kom sukker på en pande der kan gå i ovnen og smelt sukkeret pænt lyst tilføj vanillesukker og
smør og kog det til en lys gylden karamel.
fjern panden fra varmen og fordel æblestykker/pære.
Læg butterdejen ovenpå og bag tærten i ovnen ved 200grader, til den er brun og sprød.
Lad tærten hvile, så karamellen kan sætte sig.
Vend bunden i vejret på panden ved hjælp af en tallerken eller et fad (den skal overpå og serveres)
så frugterne ligger øverst.
Server tærten med creme fraiche, vanilieis eller flødeskum.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar