Chokoladekage

200g smør
225g sukker
3 æggeblommer
3 æggehvider (piskes stive)
180g hvedemel
35g kokosmel
45g kakao
2 tsk bagepulver
ca 2 dl fløde

Pynt : 150g flormelis og 1 spsk kakao  og 2 spsk Varmt vand
           evt. lidt kokosmel til pynt.

Rør smør og sukker cremet, tilsæt æggeblommer og rør det godt.
Bland alle tørre ingredienser i og rør godt igen.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i chokomassen.

Herefter hældes det i en form 20x30cm eller jeg har en 27x27 cm fad
og bages ved 200 grader i ca.35 min.

Prøv med en kødnål i midten om den bagt inden du tager den ud af ovnen.

Afkøles og pyntes med glasur.