450g hk Oksekød, 100g hk løg - 2-3 fed hvidløg hk, 1 spsk. paprika, 1 ltr. bouillon, 100g Porrer i skiver, 200g rød peberfrugt i små tern, 200g kartofler i små tern, 1 ll.ds.tomatpuré, salt og peber
Svits løgene og derefter tilsættes oksekødet og det svitses indtil oksekød har skiftet farve. Så tilsættes alle grøntsager og bouillon og tomatpure og det hele simre i ca ½ times tid.
Der kan pyntes med en lille klat skyr og lidt hakket pesille, hvis man har lyst
Ingen kommentarer:
Send en kommentar