4 dl hvedemel
2½spsk bagepulver
1/4 tsk salt
1 dl sukker
3 spsk kakao
1 vanillesukker
2 æg
1 dl skummetmælk
50g smeltet smør
150g blåbær / brombær
Bland alt det tørre (mel, bagepulver, salt sukker, kakao og vanillesukker)sammen i en skål.
Pisk æg, mælk og smør sammen i en anden skål. Rør så langsomt det våde ud i det tørre, så det ikke klumper. Tilsæt tilsidst bærene.
Fordel dejen i 10-12 store forme el. 20 af de små muffinforme og bag dem straks i en forvarmet ovn på 200 grader i 10-20 min.
Kan fryses.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar