Broccolisalat på en ny måde

300g Broccoli
2 æbler
50 g bacon
1 rødløg

Dressing:
4 spsk olivenolie
1 spsk sød sennep
3 spsk Creme Fraiche 9%
2 spsk citronsaft
Pinjekerner
Tørrede tranebær

Broccolien deles i buketter og koges i 1-2 min. hvorefter de tages op skylles under den kolde hane.
Baconternene ristes på panden.
Æblerne skæres i tern
Løget hakkes.
Det hele blandes sammen og dressingen hældes over og der røres rundt.

Pynt med tranebær og pinjekerner.