2 dl lunkent vand
25 g gær
200 g hytteost
1 tsk salt
1 tsk sukker
60g sesamfrø
150 g fuldkornshvedemel
300 g hvedemel
Vand og gær røres sammen.
Hytteost, salt og sukker røres i.
Sesamfrø og de 2 slags mel tilsættes og dejen æltes godt igennem.
Stilles til hævning et lunt sted ca 1 time.
Dejen slås ned og formes til 16 boller.
Efterhæver på pladen ca 20 minutter.
Pensles med vand
Bages ved 200 grader i 20-25 minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar