Broccolisalat

500g Broccoli
1 æble
1 rødløg
1 dl solsikkekerner
½ dl tranebær
1 dl rosiner
1 dl peanuts

2 dl græsk yoghurt
1 spsk rødvinseddike
1 spsk balsamico
1 tsk sød sennep
2 tsk rørsukker

Broccolien skæres i små buketter.
Æblet med skræl på skæres i små tern.
Løget hakkes groft
og der tilsættes de forskellige tranebær, solsikkekerner, rosiner og peanuts.

Dressingen røres sammen og vendes i salatblandingen.


Kilde: ide -  MS kost og livsstil