Flutes med løg og hvidløg

25g gær
5 dl koldt vand
675g hvedemel
1,5spsk salt
2 fed hvidløg
1 håndfuld persille
1 alm løg i tynde ringe

Opløs gæren i det kolde vand.
Bland mel, presset hvidløg, finthk persille og saltet i - lad det hæve til næste morgen i en stor skål i køleskabet.

Hæld dejen ud på et tyndt lag mel blandet med løgringe og skær dejen i tre stykker.

Stræk dejen til lange flutes og læg dem på  bagepapir.

Lad dem hæve ca. 15 min. og vrid dem et par gange inden de bages ovnen i ca 15-20 minutter ved 225 grader.

De er rigtig gode til grillmad og kan sagtens lunes igen på grillen.