Svinemørbrad langtidsstegt på gasgrill

1 svinemørbrad

Marinade
6 spsk soya
4 spsk fish sauce
2 spsk honning
saft fra 3 lime
saft fra 1 citron

Mariner mørbraden dagen før eller fra morgenstunden.
Langtidssteg mørbraden ved (100-175 grader) til 65 grader.