Ullas Køkken

2 pers  2 fuldkorns tortilla a 70 g 125 g pizza sovs 1 rødløg 100g mini mozarella 100 g artiskokhjerter 2 dl spinat 80 g revet mozarella læg Tortilla på bagepapir. fordel pizzasovs over dem  skær rødløg i skiver læg dem på tortillaerne derpå mozarella parma og artiskok - hæld kogende vand på spinat og knug den fri for vand og læg det på tortillaerne put revet mozarella over og bag dem  ved 200 g i ca. 10 min.til osten er smeltet og parma sprød.

  1 løg 2 fed hvidløg 2 cm ingefær 250 g hakket svinekød 300 g spidskål 200 g grønne bønner 4 spsk østerssauce 1 spsk soja 1 håndfuld bailikum  25 g peanuts Skær løg  i tern - hak hvidløg - riv ingefær. Varm olie på en pande og kom ovenstående på i 2-3 min. kom hakket svindekød på steg videre i 3-4 min skær spidskålen i tynde strimler bønner fra frost.  Kom det hele på panden og steg 4-5 min læg lidt peanuts på til sidst  Kilde: Sund Hverdag - Michelle Kristensen

2 pers. 80 g ukogt fuldkornspaghetti 300 g squash 10g olie 10g smør 2 hvidløg 1 tsk chiliflager 300 g Rejer gerne med hale 1 dl fløde salt og peber Kog spaghetti Lav strimler af squashen med en spiralizer Skær asparges i strimler svits hvidløg og chiliflager et par minutter tilsæt squash og aspargesstrimler og steg et par minutter. Tilsæt Rejer ganske kort. De skal være lyserøde men må ikke stege så længe. hæld fløde på og vend pastaen i   tilsæt salt og peber. Kilde: Sense Kost