800g hk oksekød 1 løg 1hvidløg 2-3 dl bouillon 2 spsk tomatpure 1-2 spsk worchestershire sauce 2 tsk timian salt og peber smør el kokosolie til stegning blomkålsmos 1 blomkål 800 g 50g smør 50g flødeost (pikant) 100 g revet ost mosarello f.eks. salt og timian Hak løg og hvidløg og svits det let. Brun oksekød tilsæt bouillon og tomatpure LAd kødet simre i 20 min kog blomkålet i ca 10 min Hæld vandet fra og tilsæt smør og flødeost lidt salt og timian med en stavblender Rør det meste af osten i Opvarm ovnen til 180 grader. Hæld kødet i fadet og fordel blomkålsmosen over og resten af osten bages i 20 min.indtil mosen er farvet. Lad den køle i 10 min. Server Grøn salat til - eller dampet broccoli