Mette Blomsterg - Vanillekranse
108 stk ½ polynesisk Vaniljestang 200g smør 180g sukker 1 æg 250g hvedemel 75g Mandler blendet til mel Kornene udskrabes og blandes med sukkeret Så kornene skiller ad. Vanilje sukker og smør røres sammen - Tilsæt æg og mandelmel og hvedemel. Dejen fyldes i en sprøjtepose med stjernetyl og der sprøjtes ud i kranse el 8 cm stænger der rundes til vanilje kranse. Bages ved 200 grader til de er let gylden ca 10-14 min. Afkøles på bagerist og opbevares i tætsluttende dåse.